1500pcs/Hr máquina de hacer fideos máquina de hacer pasta automática completa

Línea de producción de fideos línea de fideos máquina automática completa de hacer fideos instantáneos máquina de hacer pasta

Descripción de los productos

Características del producto de la línea de producción de fideos línea de fideos máquina automática completa de hacer fideos instantáneos máquina de pasta:

1. Mezclar

Utilice una máquina de mezclar harina para mezclar harina y agua. La cantidad de agua añadida por 1 kg de harina es de 0,3 ≈ 0,4 kg. La temperatura es de 20-30 ° C, y el tiempo de agitación es de 15-20 minutos.La masa producida en este proceso se llama "masa", que se compone de una estructura de malla fina y forma la "glutina" de la masa.

2. Compuesto

La masa se pasa entre los dos rollos giratorios para primero hacer dos hojas de masa, y luego combinarlas en una.la hoja de masa se hace fuerte y uniformeAntes de combinar las dos piezas de masa, la masa a veces se envejece durante un período de tiempo.

3. Calendario

Utilice un rodillo de prensado para presionar una hoja de masa con un grosor de aproximadamente 10 mm para hacerlo más delgado a aproximadamente 1 mm. En este proceso,la estructura de malla de la superficie se refuerza para fortalecer los "tendones"

4. Cortando

Después de prensar, la hoja de masa entra en la etapa de corte. Gire el cortador y los fideos se convierten en fideos.

5Se está abasteciendo.

Los fideos se cocinan al vapor a través de una estufa continua. Por lo general se cocina al vapor a 100 ° C durante 5 a 10 minutos. Aquí, el almidón en los fideos se vuelve digerible.

6. Cortado e entradas

Los fideos se cortan y dan forma aquí. La longitud es generalmente de 40 a 70 cm.

7Frito.

Fríe los fideos junto con el marco metálico en aceite comestible a 150-170 ° C durante 1 a 2 minutos. En la etapa de masa, el contenido de agua del 30-40% se convierte en un 3 a 6%, y el almidón se gelatina aún más.

8- El enfriamiento.

Después, compruebe el peso, la forma, el color, la sequedad, el estado frito, la temperatura de enfriamiento, etc.

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